15 aprill, 2009

Lillkapsa-porgandi püreesupp

Väga mõnus muhedik. Virsikukarva ja sametine.

Lillkapsa-porgandi püreesupp / neljale

Aeg: 30min
Ettevalmistuseks: 10min
Keetmiseks: 20min
Raskusaste: lihtne

1/2 lillkapsast
3 porgandit
3 kartulit
1 sibul
7dl kuuma vett
2spl lahjat maitsestamata toorjuustu

Lõika lillkapsas õisikuteks.
Tükelda porgandid, kartulid ja sibul.
Keeda köögivilju soolaga maitsestatud vees 20 minutit
Lisa toorjuust ja püreeri saumikseriga ühtlaseks.
Serveeri kõrvitsaseemnetega.

Kommentaare ei ole: