Tahtsin teha ühte marokopärast salatit. Aga juhtus nii, et mul ei olnud kodus kikerherneid. Need asendasin valgete ubadega. Kui aga salatit tegema hakkasin, avastasin, et olin retsepti töö juurde unustanud. Noh, väga ei kurvastanud, sest koostisosi oli vähe. Aga maitsestamise koha pealt tegin küll omaloomingut.See salat tuli ka niimoodi väga hea, aga ma tahaks ikka selle õige variandi ka ära proovida. Seni aga minu versioon.
Värviteraapia salat / kahele
2 apelsini
1 purk valgeid ube (mitte tomatikastmes)
1 pott lehtsalatit
2spl röstitud sibulaid
maitsesta SM Forest Blendiga
Pese salat ja rebi tükkideks.
Eemalda apelsini koor (mina lõikasin selle noaga maha kuni viljalihani). Lõika sektoritest viljaliha välja.
Loputa valged oad, kurna ja kalla salati hulka.
Puista peale röstitud sibulad ja maitsesta SM Forest Blendiga.
Sega salat läbi ja serveeri.
Eraldi kastet ei hakanud tegema, kuna apelsinist tilkus piisavalt vedelikku. Järgmisel korral kasutan teist sorti salatit. Midagi tugevama maitsega. Originaalis kasutati värsket spinatit. Rimis oli aga salati osakonnas väga vaene päev. Peale lehtsalati polnud midagi võtta.
Aga salati tegemisest saab juba väga värskendava emotsooni. Kõik on nii kirkalt värviline ja apelsini lõhn on nii mõnus!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar