Kartuli-suvikõrvitsavorm

Kartuli-suvikõrvitsavorm / kolmele
3Ü
0,5kg kartuleid
100g suvikõrvitsat
1 küüslauguküüs
soola-pipart
1 muna
50g Creme Fine köögikoort
30g riivjuustu
värsket kurki, peterselli
Riivi kartul, loputa kergelt tärklis välja, lase nõrguda. Riivi teise kaussi suvikõrvits.
Klopi muna lahti, lisa köögikoor ning küüslauk ja maitsesta soola-pipraga.
Piserda ahjuvorm õliga.
Aseta riivitud kartul ja suvikõrvits kihiti vormi ja kalla üle munaseguga.
Küpseta ahjus 170C juures 30-40 minutit.
5 minutit enne küpsemisaja lõppu raputa vormile riivitud juust.
Garneeri värske kurgiga ja serveeri peterselliga.