Eile käis kontoris taas maasikamüüja ja õhtuks tegin mõnusa salati. Soojade ilmadega on kuidagi nii, et sooja toitu nagu ei taha teha ja väga nagu isu süüa ka ei ole. Niiet viimasel ajal toitungi külmadest suppidest (enamasti petisupid, millele juurde paprikat-kurki-tomatit... jne) või külmadest salatitest. Aga et toidusedel liiga ühekülgseks ja vesiseks ei jääks, siis mõtlesin, et lisan maasikatele ka natuke valku. Alguses mõtlesin teha konserveeritud hernestega, aga oad tundusid ilusamad salati sees ja testsalat maitses väga hea :)Maasikasalat punaste (kidney) ubadega / ühele
2Ü
250g maasikaid
2spl punaseid ube
1spl balsamäädikat
paar-kolm lehte basiilikut
natuke pipart
Puhasta maasikad ning lõika parajateks tükkideks. Mina tegin pooleks.
Nõruta oad ja loputa ning lisa maasikatele. Tupsuta kergelt liigne vesi.
Lisa balsamäädikas ja rebi basiiliku lehed tükkideks ning viimaks jahvata paar tiiru pipart peale.
Sega läbi ning lase hea maitsta.
Pilt on kohutav. Nii udune. Aga mul jooksis ammu suu vett lõhnamöllu ja punaste värvide peale. Ju mul siis käed lihtsalt värisesid nii hirmsasti selle tõttu :P
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar