Minu nädalavahetuse saak kaks karpi kukeseeni.Ämmakandidaat tõi turult kukeseeni. Et talvel saaks seenepirukaid, köögiviljavormi, kukeseenepastat jne-jne kokata, varun kukekaid praegu sügavkülma. Protsess väga lihtne:
Haki seened natuke väiksemateks tükkideks.
Seened pannile ILMA ÕLITA.
Kuumuta kuni vedelik on aurustunud.
Lisa soola.
Jahuta ning pane karpi.
Ja ongi sügis purgis! :)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar