17 juuni, 2009

Kiire õhtusöök

Esmaspäevad mulle üldse ei meeldi. Päev on unine, sest oled veel nädalavahetuse reziimis ja õhtud on kiired, kuna tavaliselt käime siis nädalasisseosta tegemas ja enne seda on veel Figuurikate rühm. Ja kui siis ükskord koju jõuad, on kere nii hele ja väsimus nii suur. Aga sellegi poolest tuleb veel õhtuks ja ka järgmiseks päevaks süüa teha. Retsepte valides vaatan alati, kui kaua tegemine aega võtab, kui kulub juba üle 30 minuti, siis jätan selle kõrvale.
Sel esmaspäeval ei viitsinud isegi retsepte otsida. Tegin lihtsalt sellise hautise moodi asja.

Esmaspäevane kiirkokkamine / kahele 1,5Ü
1 karp šampinjone, viilutatud
1 paprika, suuremad kuubikud
pool suvikõrvitsat, õhukesed viilud
5-6 kirsstomatit või üks suur tomat, sektoriteks
2spl Ligth Merevaiku
Viiluta seened ja suvikõrvits. Pane ilma õlita potti hauduma. Sega aeg-ajalt.
Lisa paprika ja lõpus tomatid. Kuumuta läbi.
Eemalda pliidilt ja sega juurde Merevaik.
Söö kõrvale näiteks avokaadoleiba.

Kommentaare ei ole: